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Health527

[건강] 식생활에서 피해야 할 발암물질(WTO 권고사항) 1. 가공육과 적색 고기- 가공육예시: 햄, 소시지, 베이컨, 살라미 등발암물질: 니트로사민(N-nitroso compounds), 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)이유: 가공육은 보존과 맛을 위해 첨가되는 질산염과 아질산염 같은 화학 물질이 발암물질로 변할 수 있습니다. 이는 특히 대장암의 위험을 높입니다.- 적색 고기예시: 소고기, 돼지고기, 양고기발암물질: 헤테로사이클릭 아민(HCAs), 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)이유: 고온에서 조리할 때 발생하는 HCAs와 PAHs가 발암성을 가지며, 적색 고기 자체의 철분(헴 철)이 대장 점막에 손상을 줄 수 있습니다. 2. 튀긴 음식과 고온 조리 음식- 아크릴아마이드예시: 감자칩, 프렌치프라이, 크래커, 베이커리 제품이유: 아크릴아마이드는 고.. 2024. 6. 13.
수영으로 전신 근력을 기르는 방법(수영으로 요가/헬스 대체 가능!) 수영은 전신 근력을 기르는 데 매우 효과적인 운동입니다. 수영을 통해 근력을 효과적으로 향상시키기 위한 몇 가지 팁을 소개합니다.1. 다양한 영법 연습자유형 (Freestyle)사용 근육: 어깨, 팔, 코어, 다리이유: 자유형은 가장 빠르고 효율적인 영법으로, 전신을 사용하여 물을 가르는 동작이 많습니다. 어깨와 팔을 사용하여 추진력을 얻고, 코어 근육을 사용하여 몸의 균형을 유지하며, 다리의 발차기로 속도를 높입니다. 자유형을 연습하면 상체와 하체의 근력을 균형 있게 발달시킬 수 있습니다.평영 (Breaststroke)사용 근육: 가슴, 팔, 허벅지, 종아리이유: 평영은 다른 영법에 비해 속도는 느리지만, 근력 사용이 많은 영법입니다. 팔을 앞으로 뻗고 당기는 동작이 가슴과 팔 근육을 강화하며, 다리를.. 2024. 6. 13.
[건강] 엑스트라 버진 올리브유를 추천하는 이유( vs.일반 올리브유 비교) ■ 엑스트라 버진 올리브유(EVOO)가 건강에 유익한 이유 높은 품질과 순도: 엑스트라 버진 올리브유는 화학적 처리나 정제를 거치지 않고 첫 번째 압착으로 얻어지며, 이로 인해 올리브의 순수한 맛과 영양소가 그대로 유지됩니다.건강에 좋은 지방산: 엑스트라 버진 올리브유는 단일불포화지방산(특히 올레산)을 다량 함유하고 있어 심혈관 건강에 좋습니다. 이 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.항산화 성분: EVOO에는 폴리페놀과 비타민 E 같은 강력한 항산화제가 풍부합니다. 이 성분들은 체내 염증을 줄이고, 세포 손상을 방지하며, 다양한 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.항염 효과: EVOO의 폴리페놀 성분은 항염 효과가 있어 염증과 관련된 여러 질환, 예를 들어 관절염.. 2024. 6. 13.
[건강] 참기름 가열하면 안되는 이유 (유해 화합물 생성) 1. 영양소 파괴참기름에는 다양한 영양소가 풍부합니다. 그 중에서도 비타민 E와 같은 항산화 물질은 열에 민감합니다. 비타민 E는 피부 건강과 면역 기능에 중요한 역할을 하며, 항산화 작용을 통해 세포를 보호합니다. 하지만 참기름을 가열하면 비타민 E가 파괴되어 이러한 영양소의 혜택을 잃게 됩니다. 2. 산화와 유해 화합물 생성참기름은 다중 불포화 지방산이 많이 포함되어 있습니다. 이 지방산들은 열에 노출되면 산화되기 쉽습니다. 산화는 기름이 산소와 반응하여 품질이 떨어지는 과정으로, 산화된 기름은 체내 염증을 유발할 수 있는 유해한 화합물, 예를 들어 트랜스 지방산과 같은 물질을 생성할 수 있습니다. 이러한 유해 물질은 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.유해 화합물 생성가열된 참기름에서 발생할.. 2024. 6. 13.
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