폴리페놀 함량 높은 초콜릿 Top4 (+폴리페놀 항산화 효과)

■ 폴리페놀이란?

폴리페놀은 식물에서 자연적으로 발생하는 화합물로, 채소, 과일, 차, 와인 및 특히 코코아와 같이 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿에서 풍부하게 발견됩니다. 폴리페놀은 강력한 항산화 성질을 가지고 있어서 세포 손상을 방지하고, 염증을 줄이며, 심장 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

다크 초콜릿에 포함된 폴리페놀은 심장 건강에 특히 유익한 것으로 알려져 있습니다. 이 성분들은 혈관의 건강을 개선하고 혈압을 낮출 수 있으며, LDL 콜레스테롤(일명 '나쁜' 콜레스테롤)의 산화를 방지할 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

 

또한 폴리페놀은 혈당 조절에 도움을 주며, 염증을 감소시키고, 심지어 일부 연구에서는 암 예방 효과와 관련이 있다고도 언급됩니다. 하지만 초콜릿을 선택할 때는 코코아 함량이 높고, 설탕 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 코코아 함량이 높을수록 폴리페놀의 함량도 높기 때문입니다.

 

■ 폴리페놀 함량이 높은 초콜릿 추천

1. Lindt Excellence Dark Chocolate 85%

린트의 이 다크 초콜릿은 코코아 함량이 85%로 매우 높으며, 폴리페놀이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

• 이 스위스 초콜릿은 부드럽고 깊은 맛이 특징이며, 강렬한 코코아 맛과 적절한 쓴맛이 조화를 이룹니다. 린트의 엑설런스 라인은 최고급 코코아 빈을 사용하여 제조되어, 풍부한 항산화제를 제공합니다. 적당한 크기의 조각으로 포장되어 있어서 일일 섭취량 조절이 용이합니다.

 

2. Green & Black's Organic Dark Chocolate 85%

이 제품 역시 85%의 높은 코코아 함량을 자랑하며 유기농 인증을 받았습니다. 설탕 함량이 상대적으로 낮아 건강을 생각하는 분들에게 적합합니다.

• 영국 브랜드인 Green & Black's는 유기농 제품에 집중하며, 이 다크 초콜릿은 유기농 코코아 빈과 유기농 설탕만을 사용하여 제작됩니다. 또한, 이 제품은 공정 무역 인증도 받았으며, 천연 바닐라 추출물을 첨가하여 풍미를 더합니다.

3. Ghirardelli Intense Dark Chocolate 86%

기라델리의 이 초콜릿은 86%의 코코아 함량으로 만들어졌으며, 강력한 맛과 함께 높은 폴리페놀을 제공합니다.

• 기라델리는 미국 샌프란시스코 기반의 초콜릿 회사로, 이 다크 초콜릿은 코코아 함량이 86%에 달하여 매우 진한 맛을 제공합니다. 초콜릿은 부드럽고 풍부한 맛이 나며, 코코아의 본질적인 맛을 강조하는 데 중점을 둔 제품입니다.

 

4. Alter Eco Organic Dark Blackout 85%

알터 에코의 다크 초콜릿은 코코아 함량이 85%이며, 유기농 및 공정무역 인증을 받았습니다. 이는 건강뿐만 아니라 환경과 사회적 책임을 생각하는 소비자에게도 매력적인 선택지입니다.

• 이 초콜릿은 전 세계에서 유기농 인증과 공정무역 인증을 받은 최고의 코코아 빈을 사용하여 제조됩니다. Alter Eco는 환경과 사회적 책임을 중요시하는 브랜드로, 모든 제품은 지속 가능한 방식으로 생산됩니다. 이 제품은 코코아 함량이 85%로, 강렬하면서도 깊은 맛이 특징입니다.