[건강] 짜게 먹는 것이 고혈압에 안 좋은 이유 (+예방법_

짜게 먹는 것이 고혈압에 안 좋은 이유는 소금(나트륨)이 혈압에 직접적으로 영향을 미치기 때문입니다. 다음은 짜게 먹는 것이 고혈압에 미치는 영향을 자세히 설명한 내용입니다:

1. 체액 증가

• 나트륨의 특성: 나트륨은 수분을 끌어당기는 성질이 있습니다. 체내 나트륨이 많아지면 수분을 더 많이 보유하게 됩니다.
• 혈액량 증가: 나트륨 섭취가 많아지면 혈액 내 수분이 증가하고, 이는 혈액량을 증가시킵니다. 혈액량이 증가하면 혈관을 통해 흐르는 혈액의 압력이 높아져 혈압이 상승하게 됩니다.

2. 혈관의 수축

• 혈관 반응: 나트륨이 과다하게 축적되면 혈관 벽이 두꺼워지고, 혈관의 탄력성이 감소합니다. 이는 혈관이 수축되는 것을 유발하여 혈압을 상승시킵니다.
• 호르몬 변화: 고염식은 레닌-안지오텐신-알도스테론 시스템(RAAS)을 활성화시켜 혈관을 수축시키고, 혈압을 높이는 호르몬(안지오텐신 II)의 분비를 촉진합니다.

3. 신장 기능 저하

• 나트륨과 신장: 신장은 체내 나트륨과 수분의 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 나트륨 섭취가 많아지면 신장은 과도한 나트륨을 배출하기 위해 더 많은 일을 해야 합니다.
• 신장 부담 증가: 지속적인 고나트륨 섭취는 신장의 기능을 저하시켜 신장 손상을 유발할 수 있으며, 이는 고혈압을 악화시킬 수 있습니다.

4. 혈관 건강 악화

• 염증 유발: 고염식은 체내 염증 반응을 증가시켜 혈관 벽의 손상을 초래할 수 있습니다.
• 내피 기능 저하: 고염식은 혈관 내피 세포 기능을 저하시켜 혈관 이완을 방해하고, 이는 혈압 상승에 기여합니다.

연구 및 증거

• 임상 연구: 많은 연구에서 소금 섭취와 고혈압 간의 상관관계를 입증했습니다. 소금 섭취를 줄이면 혈압이 낮아진다는 연구 결과가 다수 있습니다.
• 지역별 차이: 소금 섭취가 적은 지역의 사람들은 고혈압 발생률이 낮다는 연구 결과도 있습니다. 예를 들어, 일본의 일부 섬 지역 주민들은 소금 섭취를 제한하여 고혈압과 관련된 질병 발생률이 낮은 것으로 나타났습니다.

 

예방 및 관리

1. 소금 섭취 줄이기:
   • 하루 나트륨 섭취량을 2,300mg 이하로 줄이고, 가능하면 1,500mg 이하로 제한합니다.
   • 음식을 조리할 때 소금 대신 허브나 향신료로 맛을 내는 방법을 활용합니다.
2. 가공식품 줄이기:
   • 가공식품, 인스턴트 음식, 소스류(예: 간장, 케첩 등)의 나트륨 함량을 주의합니다.
   • 신선한 식재료를 사용하여 음식을 직접 조리하는 것이 좋습니다.
3. 음식 라벨 확인:
   • 식품을 구매할 때 나트륨 함량을 확인하여 선택합니다.
4. 외식 시 주의:
   • 외식할 때는 소금 사용을 줄여달라고 요청하거나, 나트륨 함량이 낮은 메뉴를 선택합니다.

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