죽염은 천일염을 대나무통에 넣어 고온에서 구운 소금으로, 구운 횟수에 따라 품질과 효능이 크게 달라집니다.
특히 여러 번, 그중에서도 9회 이상 구운 죽염은 구강 관리, 건강 보조, 요리 등 다양한 용도로 쓰이며 높은 평가를 받습니다.
그렇다면 왜 여러 번 구운 죽염이 더 좋은 걸까요?
1. 죽염을 여러 번 구우면 생기는 변화
① 불순물 제거
죽염을 구울 때 1500℃ 이상의 고온에서 장시간 소성하면, 천일염 속 불순물과 유해 성분이 제거됩니다.
구운 횟수가 많을수록 더 깨끗하고 안전한 소금이 됩니다.
② 미네랄 함량 증가
여러 번 구울수록 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 미네랄 함량이 높아져 치아·잇몸·뼈 건강에 도움을 줍니다.
③ 강력한 항균력
고온 소성과 대나무, 황토, 소나무 장작의 성분이 결합해 구강 세균 억제와 입 냄새 제거 효과가 강화됩니다.
④ 알칼리성 강화
구운 횟수가 많을수록 pH가 높아져 알칼리성이 강해집니다.
이는 구강의 산성 환경을 중화해 충치와 잇몸병 예방에 유리합니다.
2. 9회 구운 죽염(구회죽염)이 주목받는 이유
- 전통적으로 9회 구움은 최고의 품질을 뜻함
- 고온 반복 소성으로 입자가 곱고 맛이 부드러움
- 양치·가글 시 잇몸 자극이 적음
- 장기 보관 시에도 변질 가능성이 낮음
- 건강 보조식품, 프리미엄 조미료로도 활용 가능
3. 여러 번 구운 죽염의 활용법
- 양치·가글: 하루 1~2회, 칫솔에 소량 묻혀 사용하거나 미온수에 녹여 가글
- 요리: 고기, 생선, 채소에 소량 뿌려 간과 미네랄 보충
- 건강 보조: 따뜻한 물에 소량 타서 음용(고혈압·신장질환자는 주의)
4. 제품 선택 시 체크 포인트
- 구운 횟수: 최소 6회 이상, 가능하면 9회 이상
- 입자 크기: 양치·가글용은 고운 분말, 요리는 중간 입자
- 첨가물 여부: 무첨가·무방부제 제품 권장
- 제조사 신뢰도: 전통 방식과 위생 관리 인증 여부 확인
여러 번 구운 죽염, 특히 9회 구운 죽염은 불순물이 적고 미네랄이 풍부하며 항균력이 뛰어난 프리미엄 소금입니다.
구강 건강과 잇몸 관리, 건강식에 모두 활용 가능하므로, 용도에 맞게 올바른 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
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