[건강] 가스레인지를 사용할 때 발생하는 발암물질 ( +주의사항)
가스레인지를 사용할 때 발생하는 발암물질에 대해 자세히 알아보고, 이를 최소화하는 방법을 소개하겠습니다. 가스레인지는 요리를 할 때 편리하지만, 제대로 관리하지 않으면 발암물질을 포함한 유해물질이 발생할 수 있습니다.주요 발암물질1. 일산화탄소 (CO)특성: 무색, 무취의 유독 가스. 완전 연소가 이루어지지 않을 때 발생.위험성: 혈액 내 산소 운반을 방해하여 두통, 어지러움, 심하면 질식사.2. 이산화질소 (NO2)특성: 황갈색의 유독 가스. 고온에서 연소할 때 발생.위험성: 호흡기 질환, 천식 악화, 장기적인 노출 시 폐 기능 저하.3. 포름알데히드특성: 무색의 자극성 가스. 불완전 연소 시 발생.위험성: 눈, 코, 목 자극, 장기적인 노출 시 암 발생 가능성.4. 벤젠특성: 휘발성 유기 화합물. 연..
2024. 6. 25.
[건강] 식생활에서 피해야 할 발암물질(WTO 권고사항)
1. 가공육과 적색 고기- 가공육예시: 햄, 소시지, 베이컨, 살라미 등발암물질: 니트로사민(N-nitroso compounds), 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)이유: 가공육은 보존과 맛을 위해 첨가되는 질산염과 아질산염 같은 화학 물질이 발암물질로 변할 수 있습니다. 이는 특히 대장암의 위험을 높입니다.- 적색 고기예시: 소고기, 돼지고기, 양고기발암물질: 헤테로사이클릭 아민(HCAs), 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAHs)이유: 고온에서 조리할 때 발생하는 HCAs와 PAHs가 발암성을 가지며, 적색 고기 자체의 철분(헴 철)이 대장 점막에 손상을 줄 수 있습니다. 2. 튀긴 음식과 고온 조리 음식- 아크릴아마이드예시: 감자칩, 프렌치프라이, 크래커, 베이커리 제품이유: 아크릴아마이드는 고..
2024. 6. 13.
[건강] 방향제, 디퓨져가 위험한 이유(유해물질 배출 등..)
1. 유해 화학물질 배출휘발성 유기 화합물(VOCs)포름알데히드: 포름알데히드는 방향제와 디퓨저에서 흔히 발생하는 VOC 중 하나입니다. 이는 눈, 코, 목의 자극을 유발하며 장기적으로는 호흡기 질환, 피부 문제, 그리고 일부 연구에서는 발암 가능성도 제기되고 있습니다.벤젠: 벤젠은 공기 중에 존재할 때 유해한 화합물로, 장기간 노출 시 백혈병과 같은 혈액 암을 포함한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.톨루엔: 톨루엔은 두통, 어지러움, 피로감 등을 유발할 수 있으며, 고농도에 노출될 경우 신경계에 영향을 미쳐 장기적으로는 신경 손상을 일으킬 수 있습니다.프탈레이트프탈레이트는 내분비계 교란 물질로 작용할 수 있으며, 일부 연구에서는 생식 건강 문제와 관련이 있다고 보고되고 있습니다. 특히 임산부와 ..
2024. 5. 27.
