반응형 카페인커피1 [건강] 디카페인 커피는 정말 카페인이 없는가? ( +특징, 일반커피와 맛/향 비교) 디카페인 커피의 특징카페인 함량:디카페인 커피는 원두를 처리하여 카페인을 제거한 커피입니다. 일반적으로 카페인의 97% 이상이 제거되며, 잔여 카페인 함량은 컵당 약 2~5mg 정도입니다. 반면, 일반 커피 한 컵에는 약 95mg의 카페인이 포함되어 있습니다.제조 과정:디카페인 커피는 화학적 용매(예: 에틸 아세테이트)나 물, 이산화탄소를 이용해 카페인을 제거하는 과정을 거칩니다. 이러한 방법들은 모두 커피 원두의 풍미를 최대한 유지하면서 카페인을 제거하려고 합니다.건강 효과:디카페인 커피는 일반 커피와 비슷한 항산화제 및 영양소를 포함하고 있어, 일반 커피와 유사한 건강상의 이점을 제공합니다. 예를 들어, 제2형 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.또한, 디카페인 커피는 카페인에 민감한 .. 2024. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
