반응형 대만 향신료1 대만 여행에서 사오며 좋은 향신료와 소스 추천 ( +대표 브랜드 추천) -> 기념품으로도 좋아요! 대만 여행 중 사오면 좋은 향신료와 소스를 몇 가지 추천해드릴게요. 이들은 대만 요리의 맛을 집에서도 쉽게 재현할 수 있게 해주는 필수 아이템들입니다.1. 라즈 장 (辣豆瓣醬, Lǎ dòubàn jiàng)설명: 라즈 장은 대만 요리에 자주 사용되는 매콤한 두반장(고추와 발효된 콩으로 만든 소스)입니다. 이 소스는 볶음 요리, 국물 요리, 그리고 딥소스로 사용하기 좋습니다. 적당한 매운맛과 깊은 감칠맛을 더해줍니다.추천 브랜드: Puning (普寧) 또는 Fuyuan (福源)사용법: 마파두부, 볶음요리, 핫팟 등 다양한 요리에 사용 가능.가격: 약 NT$100 - NT$2002. 샤차장 (沙茶醬, Shacha Sauce)설명: 샤차장은 대만 요리에서 빠질 수 없는 독특한 소스로, 땅콩, 마늘, 새우 등 .. 2024. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
