[건강] 통풍환자 식단 관리 상세안내 -> 추천 음식 : 저지방 유제품, 과일, 채소, 통곡물 등

통풍 환자의 식단 관리는 요산 수치를 낮게 유지하고 통풍 발작을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 다음은 통풍 환자를 위한 식단 관리 지침입니다:

1. 퓨린 함량이 낮은 음식 선택

• 적극적으로 섭취:
  • 저지방 유제품: 우유, 요거트, 치즈 등
  • 과일과 채소: 퓨린 함량이 낮으며 비타민과 섬유질이 풍부합니다. 특히 체리는 요산 수치를 낮추고 통풍 발작을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 통곡물: 오트밀, 현미, 통밀빵 등
  • 견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 치아씨 등
  • 계란: 퓨린 함량이 낮은 단백질 공급원입니다.
• 제한적으로 섭취:
  • 육류: 특히 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 퓨린 함량이 상대적으로 높은 육류는 섭취를 제한해야 합니다. 그러나 완전히 피할 필요는 없으며, 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 해산물: 특히 정어리, 멸치, 고등어, 새우, 게 등은 퓨린이 많으므로 제한하는 것이 좋습니다.
  • 푸른 잎채소: 시금치, 아스파라거스 등은 퓨린 함량이 다소 높지만, 적당량 섭취는 괜찮습니다.
• 피해야 할 음식:
  • 내장류: 간, 신장, 췌장 등은 퓨린 함량이 매우 높아 피해야 합니다.
  • 가공육: 소시지, 베이컨, 햄 등 가공육은 퓨린뿐만 아니라 나트륨과 포화지방이 많습니다.
  • 알코올: 특히 맥주와 증류주(와인, 위스키 등)는 요산 수치를 높입니다. 알코올은 가능한 피하는 것이 좋습니다.
  • 설탕이 많이 든 음료: 특히 과당이 들어간 음료(탄산음료, 스포츠 음료 등)는 요산 수치를 높일 수 있습니다.

2. 적절한 수분 섭취

• 충분한 수분 섭취는 요산이 신장을 통해 배출되는 것을 도와줍니다. 하루에 최소 2~3리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 카페인 음료나 알코올은 이뇨 작용을 촉진하여 탈수를 유발할 수 있으므로 제한해야 합니다.

3. 체중 관리

• 비만은 통풍 발작의 위험을 높이므로 적정 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 급격한 체중 감소는 오히려 요산 수치를 높일 수 있으므로, 서서히 체중을 줄이는 것이 좋습니다.

4. 식사 패턴 조절

• 소량씩 자주 식사하는 것이 좋습니다. 폭식은 피하고, 규칙적인 식사를 통해 요산 수치가 급격히 오르지 않도록 관리해야 합니다.

5. 기타 식단 팁

• 저지방 식단: 포화지방과 트랜스지방이 많은 식품은 요산 수치를 높일 수 있으므로, 저지방 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
• 비타민 C 섭취: 비타민 C는 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 오렌지, 딸기, 브로콜리, 키위 등 비타민 C가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

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