반응형 드립커피로 아이스커피 만드는 꿀팁｜집에서도 시원하고 깔끔하게 즐기는 방법1 드립커피로 아이스커피 만드는 꿀팁｜집에서도 시원하고 깔끔하게 즐기는 방법 -> '농축 + 빠른 냉각’이 핵심 따뜻한 드립커피도 좋지만, 무더운 계절에는 얼음 가득한 아이스커피가 최고죠.👉 하지만 따뜻하게 내린 드립커피를 그냥 얼음에 부으면 맛이 묽어지거나 쓴맛만 강하게 남는 실패한 아이스커피가 되기 쉽습니다.이번 글에서는 드립커피로 맛있고 깔끔한 아이스커피를 만드는 실전 꿀팁을✅ 추출 비율✅ 얼음 활용법✅ 빠른 냉각 팁✅ 향미 살리는 포인트로 정리했습니다.☕ 1. ‘핫브루(Hot Brew) + 아이스’ 방식이 가장 깔끔하다— 뜨거운 물로 추출 후 얼음으로 빠르게 식히는 방식 특징맛핫브루 + 아이스뜨거운 물로 빠르게 추출 후 얼음에 식힘향미 선명, 산미·단맛 잘 표현콜드브루찬물로 장시간 우림부드럽고 단맛 강조, 향은 약함따뜻한 커피 그대로 식힘산패 위험, 맛이 텁텁권장 ❌뜨거운 물로 추출하면 커피의 향미와 복합.. 2025. 10. 8. 이전 1 다음 반응형
