반응형 날음식2 [건강] 생간 절대 먹지 마세요 (기생충/세균 감염 위험도 '상) 생간을 섭취하는 것은 여러 가지 건강상의 이유로 위험할 수 있습니다. 다음은 생간을 먹으면 안 되는 주요 이유들입니다:1. 기생충 감염 위험간흡충 (Liver Flukes): 간흡충은 간에 기생하는 기생충으로, 주로 생간을 통해 감염될 수 있습니다. 간흡충에 감염되면 간염, 간경화, 담관암 등의 심각한 간 질환을 유발할 수 있습니다.톡소플라스마 곤디 (Toxoplasma gondii): 이 기생충은 간을 통해 사람에게 전염될 수 있으며, 감염되면 톡소플라스마증을 유발할 수 있습니다. 면역력이 약한 사람이나 임산부에게는 특히 위험합니다.2. 세균 감염 위험살모넬라 (Salmonella): 생간은 살모넬라균에 오염될 수 있으며, 이는 식중독을 일으켜 구토, 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.캠필로.. 2024. 7. 10. [건강] 기생충 위험이 가장 높은 날 음식 (먹지마세요!) 날음식 중에서 기생충 위험이 가장 높은 세 가지는 다음과 같습니다:1. 생선 (특히 회, 사시미)위험한 기생충: 아니사키스(Anisakis)설명: 아니사키스는 주로 생선의 내장에 서식하는 기생충으로, 사람이 감염될 경우 아니사키스증을 유발합니다.위험성: 감염 시 심한 복통, 구토, 설사, 장 천공 등의 증상이 나타날 수 있으며, 치료가 필요한 경우가 많습니다.예방 방법: 생선을 섭취하기 전 -20°C 이하에서 최소 7일간 냉동하거나, 철저히 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 2. 생육 (특히 타르타르 스테이크)위험한 기생충: 톡소플라스마 곤디(Toxoplasma gondii)설명: 톡소플라스마는 고양이의 분변을 통해 전파될 수 있으며, 날고기나 덜 익힌 고기를 통해 사람에게 감염될 수 있습니다.위험성: 대부분.. 2024. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
