반응형 유기 그릇(놋그릇) 사용 후 바로 세척해야 하는 이유1 유기 그릇(놋그릇) 사용 후 바로 세척해야 하는 이유 -> 얼룩이 생기거나 표면이 변색 유기그릇(놋그릇)은 사용 후 바로 세척해야 하는 이유는 다음과 같습니다.1. 변색 및 얼룩 방지유기그릇은 구리와 주석 합금으로 만들어져 있어 공기, 수분, 음식물과 반응하면 변색될 가능성이 큽니다.특히 산성(김치, 식초, 과일 등) 또는 염분(간장, 된장, 젓갈 등)이 강한 음식이 오래 닿아 있으면 얼룩이 생기거나 표면이 변색될 수 있습니다.2. 금속 냄새와 맛 배임 방지놋그릇은 표면이 다공성 구조이기 때문에 음식물이 오래 닿아 있으면 냄새가 스며들 수 있습니다.특히 뜨거운 국물 요리를 오래 담아 두면 금속 냄새가 배어 음식 맛에 영향을 줄 수 있습니다.3. 위생 유지유기그릇은 항균 효과가 있지만, 음식물 찌꺼기가 남아 있으면 오히려 세균 번식의 원인이 될 수 있습니다.기름기나 음식물이 남아 있으면 곰팡.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
