[하노이] 하노이에서만 먹을 수 있는 음식 BEST 5 – 현지인이 사랑하는 진짜 맛

베트남 북부의 수도, 하노이(Hanoi).
호안끼엠 호수, 구시가지, 전통 건축물도 좋지만
하노이의 진짜 매력은 **‘로컬 음식’**에 있습니다.

베트남 어디서나 먹을 수 있는 쌀국수가 아니라,
하노이에서만 먹을 수 있는 지역 특화 요리를 찾고 있다면
지금 소개하는 음식 리스트를 꼭 참고해보세요.

반 꾸온 (Bánh Cuốn) – 부드러운 쌀 반죽 롤

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✅ 1. 분짜 (Bún Chả) – 하노이 대표 음식

• 숯불에 구운 돼지고기 + 쌀국수 + 달콤한 느억맘 소스
• 신선한 생야채와 허브를 함께 곁들여 먹는 스타일
• 오바마 전 대통령도 먹었던 하노이 필수 메뉴

✔ 뜨거운 국물이 아니라, 차가운 소스에 찍어 먹는 형태
✔ ‘Bún Chả Hương Liên’은 오바마가 방문한 맛집으로 유명

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✅ 2. 차 까 라 봉 (Chả Cá Lã Vọng) – 생선과 딜의 조화

• 강황으로 양념한 민물 생선(보통 메기)을
  딜, 파, 땅콩, 느억맘과 함께 볶아 먹는 하노이 전통 요리
• 전통적으로는 **'Chả Cá Lã Vọng'**이라는 노포에서 시작

✔ 특유의 향긋한 딜 향 + 바삭한 생선 식감
✔ 하노이 아니면 맛보기 어려운 음식

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✅ 3. 반 꾸온 (Bánh Cuốn) – 부드러운 쌀 반죽 롤

• 얇은 쌀 반죽에 다진 돼지고기 + 버섯 넣어
  말아서 만든 쌀국수 롤
• 튀긴 샬롯과 느억맘 소스에 찍어 먹음

✔ 아침 식사 또는 가벼운 간식으로 인기
✔ 부드럽고 담백한 맛이라 누구나 부담 없이 즐김 가능

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✅ 4. 분 탕 (Bún Thang) – 맑고 정갈한 하노이식 쌀국수

• 닭고기, 달걀 지단, 베트남 햄, 고수, 실채 등
  다양한 재료가 얹힌 정통 하노이식 맑은 국물 쌀국수
• ‘다양한 재료가 어우러진 탕’이라는 뜻

✔ 깊고 깔끔한 국물 맛이 특징
✔ 일반적인 베트남 쌀국수보다 정갈한 스타일

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✅ 5. 분 옥 (Bún Ốc) – 달팽이 쌀국수

• 식용 달팽이와 토마토 베이스 국물로 만든 쌀국수
• 시큼하면서도 깔끔한 국물 + 쫄깃한 달팽이 식감

✔ 하노이에서만 대중적인 메뉴
✔ 도전 욕구 자극하는 이색적인 요리

 

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